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Aktuelles

Aktienbrauerei Kaufbeuren startet Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung

today16. Juni 2026

Hintergrund
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Die Aktienbrauerei in Kaufbeuren hat ein Restrukturierungsverfahren in Eigenverwaltung eingeleitet. Das zuständige Insolvenzgericht Aalen hat den Antrag genehmigt und die vorläufige Eigenverwaltung angeordnet. Der Braubetrieb in Kaufbeuren läuft nach Unternehmensangaben uneingeschränkt weiter. Die Verantwortlichen betonen, dass der traditionsreiche Standort in Kaufbeuren erhalten bleiben soll. Produktion und Braubetrieb bleiben vollständig vor Ort. Änderungen gibt es jedoch in der Unternehmensstruktur: Geschäftsführung und Verwaltung werden künftig nach Ellwangen (Jagst) verlagert. Dort soll die Sanierung durch die Unternehmensberatung Z Management Consulting (ZMC) zentral gesteuert werden.

Brauerei (Symbolfoto) / Foto: Pixabay

84 Beschäftigte werden informiert

Von den Entwicklungen betroffen sind insgesamt 84 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie sollen auf einer Betriebsversammlung über die Hintergründe und den weiteren Ablauf des Verfahrens informiert werden.

Die Löhne und Gehälter der Beschäftigten sind nach Angaben des Unternehmens über das Insolvenzgeld für die kommenden drei Monate abgesichert.

Investorensuche läuft bereits

Parallel zur Restrukturierung wurde ein Investorenprozess gestartet. Ziel ist es, strategische Partner zu gewinnen und die Zukunft des Brauereistandorts langfristig zu sichern. Nach Angaben des Unternehmens sollen zudem alle geplanten Veranstaltungen und Feste in der Region wie vorgesehen stattfinden.

Zum Sanierungsteam gehören neben dem Sanierungsgeschäftsführer Volker P. Zimmerer auch die Kanzlei WHP Rechtsanwälte und Betriebswirte. Als vorläufigen Sachwalter hat das Insolvenzgericht den Rechtsanwalt Olaf Spiekermann bestellt.

Ziel: Erhalt möglichst vieler Arbeitsplätze

Nach Angaben der Geschäftsführung soll die Eigenverwaltung die notwendigen strukturellen Veränderungen ermöglichen, um die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens wiederherzustellen. Gleichzeitig wird angestrebt, möglichst viele Arbeitsplätze in Kaufbeuren zu erhalten.

Allerdings macht das Unternehmen auch deutlich, dass im Rahmen des Sanierungskonzepts strukturelle und personelle Anpassungen nicht ausgeschlossen sind.

Mit der Eigenverwaltung versucht die traditionsreiche Kaufbeurer Brauerei nun, sich wirtschaftlich neu aufzustellen und eine langfristige Perspektive für den Standort und die Belegschaft zu schaffen.

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Geschrieben von: Redaktion

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