Spargelzeit vorbei – Erdbeersaison läuft weiter: Regionale Ernte bleibt gefragt

Die Spargelsaison in Bayern ist zum Johannistag (24.06.2026) beendet und fällt insgesamt durchschnittlich aus. Die Erdbeersaison läuft dagegen weiter – auch im Allgäu und am Bodensee gibt es weiterhin regionale Ware. Dank moderner Anbaumethoden kann die Erdbeerernte vielerorts noch bis in den Spätsommer reichen, bei guten Wetterbedingungen mit stabilen Erträgen und hoher Qualität.

Mit dem Johannistag am 24. Juni endet traditionell die Spargelsaison in Bayern. Auch in diesem Jahr ziehen die Erzeuger eine insgesamt durchschnittliche Bilanz: Die Nachfrage blieb stabil, trotz gestiegener Preise und einzelner wetterbedingter Schwankungen.

Während der Spargel nun vielerorts aus dem Verkauf verschwindet, bleibt die Erdbeersaison in vollem Gange. Auch im Allgäu und rund um den Bodensee werden weiterhin frische Erdbeeren aus regionalem Anbau angeboten. Durch moderne Anbaumethoden wie Folientunnel und Hochbeete verlängert sich die Erntezeit deutlich – teils bis in den Spätsommer hinein.

Landwirtschaftliche Betriebe berichten zudem von besseren Bedingungen als in den vergangenen Jahren, in denen Frost, Starkregen oder Überschwemmungen die Erträge belastet hatten. In diesem Jahr sorgten Sonne und warme Temperaturen für gute Qualitäten und stabile Ernten.

Damit bleibt regional erzeugtes Obst und Gemüse auch nach dem Spargelende ein wichtiger Bestandteil im Angebot der heimischen Landwirtschaft.