Allgäuer Genusstage 2026: Regionale Küche und Produkte stehen im Mittelpunkt

Vom 19. September bis 4. Oktober 2026 finden im Allgäu die Allgäuer Genusstage statt. Dabei bieten Gastronomiebetriebe Gerichte aus ausschließlich regionalen Zutaten an und machen die Herkunft der Produkte transparent. Ziel der Aktion ist es, die regionale Landwirtschaft zu stärken und den bewussten Konsum zu fördern. Betriebe können sich ab sofort zur Teilnahme anmelden.

Vom 19. September bis 4. Oktober 2026 finden erneut die Allgäuer Genusstage in den Landkreisen Ostallgäu und Unterallgäu sowie in den Städten Memmingen und Kaufbeuren statt. Gastronomiebetriebe, Landwirte und Verarbeiter können sich ab sofort zur Teilnahme anmelden.

Im Rahmen der Aktion setzen teilnehmende Restaurants auf Gerichte, die ausschließlich aus regionalen Lebensmitteln hergestellt werden. Eine spezielle Speisekarte informiert dabei transparent darüber, von welchen Höfen und Produzenten aus der Region die Zutaten stammen.

Regionale Wertschöpfung im Fokus

Ziel der Allgäuer Genusstage ist es, die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie zu stärken. Besucher sollen die Herkunft ihrer Lebensmittel besser nachvollziehen können und regionale Produkte bewusster wahrnehmen.

Auch Einblicke hinter die Kulissen sind geplant: Betriebe und Höfe öffnen teilweise ihre Türen und zeigen, wie Lebensmittel in der Region entstehen und verarbeitet werden.

Anmeldung bereits möglich

Koordiniert wird die Veranstaltung von den Landkreisen Ostallgäu und Unterallgäu. Betriebe aus Memmingen und dem Unterallgäu können sich noch bis zum 19. Juni anmelden.

Laut Regionalentwicklung soll die Aktion langfristig neue Lieferbeziehungen fördern und die regionale Wirtschaft stärken. Weitere Informationen sind über die zuständigen Landratsämter erhältlich.