Internationaler Männertag 2025: Männer in der Allgäuer Hotellerie – ein starkes Zeichen moderner Teamvielfalt

Lerch Genusswelten, 19. November 2025 – Charakterköpfe, Gastgeber, Genussmenschen: In den Lerch Genusswelten arbeiten Männer, die mit Erfahrung, Leidenschaft und Persönlichkeit ihre Häuser prägen – vom Auszubildenden bis zum Kollegen mit über 20 Jahren Betriebszugehörigkeit. Denn Berufe haben kein Geschlecht. Was zählt, ist die Leidenschaft dahinter.

Wie vielfältig die moderne Hotellerie ist, zeigt ein Blick in die Küchenteams. Im 4-Sterne-Superior Panoramahotel Oberjoch arbeiten 34 Mitarbeitende, davon 29 Männer. Im Das Weitblick Allgäu gehören 26 Mitarbeitende zur Küche, darunter 19 Männer.

Auch im Service ist männliche Kompetenz fest verankert: Beide Hotels beschäftigen jeweils 32 Personen im Serviceteam. Im Panoramahotel Oberjoch sind davon 21 männlich, im Das Weitblick Allgäu 12.

Zudem setzen Männer in Bereichen wichtige Akzente, in denen sie traditionell seltener vertreten sind. So arbeiten im Housekeeping des Panoramahotel Oberjoch 30 Mitarbeitende – 11 davon Männer.

Gerade in Tätigkeiten, die oft ohne Applaus bleiben, übernehmen sie große Verantwortung: im Housekeeping, in der Haustechnik und überall dort, wo tägliche Abläufe zuverlässig funktionieren müssen. Ohne diese Teams würden Küchen kalt bleiben, Betten ungemacht und Saunen nicht startbereit sein. Sie sind das unsichtbare Rückgrat, das den Hotelbetrieb Tag für Tag ermöglicht.

Auch langjährige Loyalität prägt die Zusammenarbeit. Allein im Panoramahotel Oberjoch sind neun Männer seit über zehn Jahren Teil des Teams. Im Hotel Sommer begann der stellvertretende Küchenchef seine Ausbildung bereits 2005 – und ist zusammen mit dem Küchenchef seit zwei Jahrzehnten ein Herzstück des Hauses.

Auch im Nachwuchs ist echte Männerpower spürbar. Im Das Weitblick Allgäu in Marktoberdorf sind 19 der 37 Auszubildenden männlich, fünf von ihnen wurden nach ihrem diesjährigen Abschluss übernommen. Im Panoramahotel Oberjoch bilden zudem 15 junge Männer die kulinarischen und gastgeberischen Fachkräfte von morgen.