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Oberallgäu
(Bildquelle: AllgäuHIT)
 
Oberallgäu - Sulzberg
Montag, 14. Juli 2014

100 Jahre Firmen- und Familiengeschichte

Allgäu Brennerei feiert mit Tag der offenen Tür

Seit knapp zwei Jahren steht sie nun im Gewerbepark am Sulzberger See: Die Allgäu-Brennerei. Inzwischen haben die edlen Tropfen der Brennerei weit über die Ortsgrenze von Sulzberg hinaus an Bekanntheit und Beliebtheit gewonnen. Der Neubau und die Weiterentwicklung des Firmenkonzepts war jedoch kein kompletter Neuanfang für Familie Günther, die die Brennerei führt, sondern ein notwendiger und weiterer Schritt in der nun 100-jährigen Firmengeschichte. Zur Feier des 100-jährigen Firmenjubiläums findet am 2. August ab 9 Uhr ein Tag der offenen Tür statt.

Anfänge in der Weinkellerei
Die Firmengeschichte begann, als im Jahr 1914 Alfons Fischer, der Urgroßvater vom heutigen Geschäftsführer Stephan Günther, in Kempten die Firmenanmeldung zur „Heidelbeer- und Apfelweinkelterei und Herstellung von Spirituosen“ unterzeichnete. Er war gelernter Küfer- und Kellermeister und stellte in Kempten, am Standort wo heute die bigBOX Allgäu steht, Weine und Liköre her.

Wachstum nach dem Krieg
Seine Tochter führte zusammen mit ihrem Ehemann Kurt Günther sen. die Geschäfte dann in zweiter Generation weiter. Die Firma trug nun den Namen „Weinkellerei Fischer – Inhaber Kurt Günther“. Da das Unternehmen immer weiter wuchs, kaufte Kurt Günther 1966 ein Grundstück in Waltenhofen, verkaufte 1975 die Weinkellerei in Kempten und gründete schließlich die Günther GbR.

Von den Weinen zu den Bränden
Auch der Sohn von Marianne und Kurt, Kurt jr., interessierte sich seit seiner Kindheit an für den elterlichen Betrieb. Er war es, der nach der Übergabe 1979 den Sektor der hochprozentigen Brände ausbaute und zum Hauptgeschäftsfeld etablierte. Schließlich wuchs das florierende Familienunternehmen immer weiter, bis Kurt zusammen mit seiner Frau Renate Günther die Fa. Edelobstbrände Günther GmbH gründeten, die bis heute existiert.

Gründung der Allgäu-Brennerei
Auch der Schritt in die vierte Generation ist bereits gemacht: Stephan Günther, der Sohn von Kurt und Renate Günther, führt mit der Allgäu-Brennerei die Firmen- und Familiengeschichte fort. Edle Obstbrände, feine Liköre und köstliche Spirituosen werden nun in Sulzberg direkt hergestellt.

Anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums präsentiert die Allgäu-Brennerei ihre neue „100-Jahres-Edition“. Das sind besonders milde, gelagerte Spirituosen in den Geschmacksrichtungen „Alte milde Birne“, „Alte milde Marille“, „Alter milder Apfel“, „Alte milde  Himbeere“ und „Alte milde Kirsche“.

Vom köstlichen Geschmack dieser und der weiteren ca. 50 Sorten können sich die Besucher am 2. August ab 9 Uhr beim Tag der offenen Tür selbst überzeugen. Neben Führungen durch die Brennerei ist auch für das leibliche Wohl gesorgt.

Dass die feinen Tropfen der Allgäu-Brennerei nicht nur gut schmecken, sondern auch qualitativ auf höchstem Stand sind, bestätigt die fünfmalige Auszeichnung in Folge der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft). Vor wenigen Wochen wurde der Williams Christbirnenbrand erneut mit der goldenen Medaille ausgezeichnet. (pm)


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allgäu brennerei jubiläum hundert



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