Moderator: Hits der 70er bis Heute
 
 
Symbolbild Bioessen
(Bildquelle: pixabay)
 
Oberallgäu - Kempten
Dienstag, 21. November 2017

Workshop in Kempten

Bio in der Gastronomie

Am Donnerstag, 07. Dezember 2017, veranstalten die Öko-Modellregionen in Zusammenarbeit mit der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) einen Workshop zum Thema "Bio in der Gastronomie" in der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten. Gastronomen, Hoteliers und weitere Interessierte sind dazu herzlich eingeladen. 

Die Öko-Modellregion beschäftigt sich mit einer Vielzahl an Themen und Projekten, die von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung gehen. Ein wichtiger Aspekt ist dabei auch, Gastronomiebetriebe dabei zu unterstützen, Biolebensmittel zu verwenden bzw. deren Anteil zu erhöhen, da die Nachfrage besonders in unserer vom Tourismus geprägten Region immer höher wird. Dabei stellen sich nicht nur Fragen nach dem Bezug der Lebensmittel oder dem Ablauf der Zertifizierung und Kontrolle, sondern auch zu Spezialthemen wie der Kommunikation an die Gäste. Diesen Fragen möchten wir im Workshop für interessierte Gastronomen nachgehen. Eine Besonderheit in der Küche des Berghotels Ifenblick ist die Verarbeitung ganzer Tiere von regionalen Bio-Betrieben. (PM)

Termin:                              Donnerstag, 07. Dezember 2017, von 09:15 bis 16:15 Uhr            Veranstaltungsort:        Bio-Berghotel Ifenblick in Balderschwang          
Kosten:                             Tagungspauschale 25 € 


Anmeldung:                 Telefonisch oder per E-Mail bis zum 29. November 2017 bei Sarah                                            Diem, Projektmanagerin Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
                                    Tel: 08323 99836-40
                                    E-Mail: sarah.diem@lra-oa.bayern.de 


Tags:
bio gastronomie workshop allgäu



DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN:
Ausgezeichnete Bayerische Küche und Bierkultur - Ostallgäuer Hotel und Oberallgäuer Gaststätte erhalten Preis
Kommende Woche werden in München insgesamt 26 Gastronomiebetriebe von der Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber ausgezeichnet. Darunter sind "Beim ...
8. Integrationskonferenz im Landratsamt Oberallgäu - Zunehmend bessere Integration im Oberallgäu
Im Oberallgäu leben mehr als 14.400 Migranten aus 130 Staaten. 923 davon sind geflüchtete Menschen. Sie alle sollen bestmöglich in das soziale und ...
Zukunftskino 2020 startet in Immenstadt - Zahlreiche Dokumentarfilme bei der zweiten Runde des Zukunftskinos
Mit neuen Filmen an neuen Orten und spannenden Podiumsgästen aus dem Allgäu startet die Dokumentarfilmreihe „Zukunftskino“ in die zweite Runde. ...
Stadt Leutkirch verleiht zwei Ehrenbürgerrechte - Höchste Auszeichnung der Stadt verliehen
Am Neujahrsempfang der Stadt Leutkirch am vergangenen Freitag, 10.01.2020, erhielten Hedwig Seidel-Lerch und Wolfgang Wild von Oberbürgermeister Hans-Jörg ...
Anträge für das Vertragsnaturschutzprogramm - Bewirtschaftung ökologisch wertvoller Flächen
Landwirte tragen zum Erhalt der biologischen Vielfalt unserer Heimat bei, indem sie ökologisch wertvolle Flächen bewirtschaften. Für diese oft ...
Fortbildungen und Unterstützung für Vereine - Neuer "Wegweiser für Vereine" im Unterallgäu erschienen
Wie führt der Schriftführer in der Vereinsversammlung richtig Protokoll? Wie kann der Leiter einer Jugendgruppe seine Schützlinge motivieren? Für ...
© 2020 AllgäuHIT - Baumann & Häuslinger GbR • Richard-Wagner-Str. 14 • 87525 Sonthofen - Tel: 08321-676 1360
Die Nutzung der Nachrichten von AllgäuHIT, auch in Auszügen, ist ausschließlich für den privaten Bereich freigegeben.
Eine Nutzung für den gewerblichen Bereich erfordert eine schriftliche Genehmigung der Baumann & Häuslinger GbR
MEINE REGIONALNACHRICHTEN
Meine Allgäu-Region wählen ...
 
Kleinwalsertal Kempten Oberallgäu Kaufbeuren Ostallgäu Memmingen Unterallgäu Bodensee
LIKE UNS BEI FACEBOOK
 
DIE LETZTEN 3 GESPIELTEN TITEL
 
Lewis Capaldi
Before You Go
 
The Script
Rain
 
Maroon 5
Wake Up Call
AKTUELLE BILDERGALERIEN
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Kontrolle auf Bauernhof im Oberallgäu
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Casinoatmosphäre
 
AllgäuHIT-Bildergalerie
Sonthofen-Burgberg
 
 
Radio einschalten Ihr Spot bei uns Glasklarer Empfang Datenschutz/Impressum